La nectarina es un fruto redondo, con carne jugosa, con hueso, parecido al melocotón y se puede consumir sin pelar o pelado. La época de recolección de la nectarina se extiende desde el mes de mayo hasta finales de agosto.

Tiene un alto contenido en vitaminas E y C y pro-vitamina A, contribuyendo a la degradación del colesterol y por tanto, ayuda a reducir el nivel en la sangre. Uno de los beneficios de la nectarina es su capacidad para mejorar el sistema nervioso y muscular y ayudar en casos de anemia ferropénica. También ayuda a regular la hipertensión.