Crestes de nectarines bio

Sempre que pensem en una cresta ens ve a la ment un sabor salat, però en aquest cas hem fet aquestes riquíssimes i dolcíssimes crestes de nectarina bio

Crestes de nectarina

Ingredients:

3 nectarines bio madures

Sucre

Oblees d’entela

Ou

Elaboració:

Tallem les nectarines a daus petitets i empolvorem una cullerada de sucre, movent perquè es barregi bé. Deixem reposar 30 minuts a temperatura ambient.

Col·loquem 10 hòsties d’empanadilla i farcim amb una cullerada de la barreja al centre de cadascuna. La dobleguem per la meitat i tanquem amb ajuda d’una forquilla.

Pintem amb ou batut i empolvorem sucre.

Enfornem fins que es daurin, 15 minuts a 180 graus aproximadament.

Traiem i deixem temperar sobre una reixeta.

Llistes per menjar.