Siempre que pensamos en una empanadilla nos viene a la mente un sabor salado, pero en este caso hemos hecho estas riquísimas y dulcísimas empanadillas de nectarina bio
Empanadillas de nectarina
Ingredientes:
Azúcar
Obleas de empañadilla
Huevo
Elaboración:
Cortamos las nectarinas en dados pequeñitos y espolvoreamos una cucharada de azúcar, moviendo para que se mezcle bien. Dejamos reposar 30 minutos a temperatura ambiente.
Colocamos 10 obleas de empanadilla y rellenamos con una cucharada de la mezcla en el centro de cada una. La doblamos por la mitad y cerramos con ayuda de un tenedor.
Pintamos con huevo batido y espolvoreamos azúcar.
Horneamos hasta que se doren, 15 minutos a 180 grados aproximadamente.
Sacamos y dejamos atemperar sobre una rejilla.
Listas para comer.
