La pruna com a protagonista i fil conductor per a una recepta de pizza us far\u00e0 voler repetir-la sempre per la combinaci\u00f3 de sabor, i per totes les vitamines i minerals que ens aporten a m\u00e9s de ser molt riques en fibra. Una manera diferent de consumir-les que pot aportar molt de valor nutricional a la nostra dieta a m\u00e9s del propi gaudi de menjar pizza.<\/p>\n\n\n\n
INGREDIENTS<\/strong><\/p>\n\n\n\n Quantitats per a dues pizzes mitjanes.<\/p>\n\n\n\n Per a la base de pizza.<\/strong><\/p>\n\n\n\n – 150 g de mid\u00f3 de blat de moro<\/p>\n\n\n\n – 50 g de f\u00e8cula de patata<\/p>\n\n\n\n – 95 g de farina de blat sarra\u00ed<\/p>\n\n\n\n – 25 g de farina de civada<\/p>\n\n\n\n – 8 g de psyllium<\/p>\n\n\n\n – 10 g de lli daurat m\u00f2lt<\/p>\n\n\n\n – 300 ml d’aigua<\/p>\n\n\n\n – 2 g de llevat<\/p>\n\n\n\n – 6 g de sal<\/p>\n\n\n\n – 3 g xantana<\/p>\n\n\n\n – 20 ml d’AOVE<\/p>\n\n\n\n Pel farciment.<\/strong><\/p>\n\n\n\n – 4 prunes<\/p>\n\n\n\n – 50 g de bresaola o cecina de Lle\u00f3<\/p>\n\n\n\n – Un manat d’alf\u00e0brega fresca<\/p>\n\n\n\n – 50 g de parmes\u00e0<\/p>\n\n\n\n – 50 ml d’AOVE<\/p>\n\n\n\n – 20 g d’ametlles crues<\/p>\n\n\n\n PREPARACIONS<\/strong><\/p>\n\n\n\n